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¿Cuánta fruta y verdura necesitas realmente? Lo que dice la evidencia
"Come más fruta y verdura" es probablemente el consejo nutricional más repetido del mundo — y también uno de los más vagos. ¿Más cuánto? ¿Cinco piezas? ¿Diez? La buena noticia es que aquí la ciencia sí tiene una cifra bastante concreta, y merece la pena conocerla. La...
Cómo llegar a tus 400-500 g de fruta y verdura: un día real, comida a comida
En el artículo anterior sobre ¿cuánta fruta y verdura necesitas realmente? analizamos lo que dice la evidencia actual: el mayor impacto para la salud cardiovascular y la reducción de la mortalidad se alcanza al asegurar unas 5 raciones al día (aproximadamente 400-500...
Vuelta a la rutina sin dietas milagro: cómo retomar buenos hábitos en septiembre
Termina agosto y llega ese impulso tan conocido: "en septiembre empiezo dieta". La tentación de compensar el verano con una restricción drástica es enorme, pero la evidencia científica es bastante clara en un punto: las dietas milagro no solo no funcionan a largo...
Todo sobre la Beta-Alanina
La beta-alanina es un aminoácido no esencial, sintetizado en el hígado, podemos ingerirlo a través de la alimentación o en forma de suplemento, este aminoácido está presente en algunos alimentos como carne de ave, res, o pescado. A través de la alimentación es...
Todo sobre la Beta-Alanina

Todo sobre la Beta-Alanina

La beta-alanina es un aminoácido no esencial, sintetizado en el hígado, podemos ingerirlo a través de la alimentación o en forma de suplemento, este aminoácido está presente en algunos alimentos como carne de ave, res, o pescado.

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La moda del AYUNO INTERMITENTE

La moda del AYUNO INTERMITENTE

Podríamos definir el ayuno como un protocolo de alimentación en el que combinamos periodos de ayuno con periodos de alimentación. Hablamos de protocolo y no de dieta, porque NO es una dieta, sino una modificación del timing de las comidas.

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